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L a m m   &   R o t w e i n

 

Gebeizter Lammrücken mit Bärlauch Crème Fraîche im Pumpernickelsud   € 14,00

*

Gebratenes Lamm auf Salat von Ratatouille und Bohnen   € 14,00

***

Lammbraten in Rotweinsauce auf Bohnenmelange   € 20,00

*

Lammrücken mit Oliven-Kräuterkruste an grünem Spargel   € 25,00

*

Saltimbocca vom Lamm mit Speckbohnen auf Paprikasauce   € 22,00

*

Für 2 Personen:  Lammrücken mit Pesto im Bortmantel, Gemüse, Polentaplätzchen  € 44,00

 

 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

 

Neulich wieder im TV:

Fahr mal hin,

Grenzenlos am Bodensee,

SWR 3, Mediathek

In der Mediathek des WDR: Der Vorkoster, vom Schachener Hof und Linsen,

mit Björn Freitag und seinem alten Lehrmeister:

 

http://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/der-vorkoster/video-bohnen-erbsen-linsen-100.html

 

Wir sind in folgenden Büchern

des Fernsehregisseurs und Autors

Erich Schütz dabei:

"66 Lieblingsplätze und 11 Köche -Bodensee"

"66 Lieblingsgenüsse und 11 Winzer -Bodensee"!

Handlich, voller Informationen über unseren herrlichen See,

die Menschen, ihre Kultur und eben die Genüsse!

"Bodenseelust"

-ein herrlicher Bildband, Reiseführer und Rezeptbuch,

Feines rund um den See.

Übrigens, die Kässpätzle darin kochen wir für Sie nach vorheriger Anmeldung gerne!

Einfach anrufen (08382-3116 )

oder eine E-Mail schreiben

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Die Bücher gibt es bei uns auch zu kaufen.

 

Bilder vom 16. Diner Dansant finden Sie unter

www.tanzschule-schnell.de

 

 

 

Weitere interessante Informationen und Rezepte finden Sie unter:
In den Topf geguckt, der Gourmet Tipp!

 

Wenn Sie (mehr oder minder) regelmäßig Gourmet-Tipps von uns per Mail erhalten möchten, Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.